Tomaten- Mozzarella Salat mit Kürbiskernen

Tomate- Mozzarella Salat zum Nachkochen

Tomaten- Mozzarella Salat mit KürbiskernenDer Klassiker schlechthin in Sachen Salat. Doch diese einfache Mischung hat mehr drauf als ein paar Tomaten mit Basilikum. Dazu glänzt der Salat mit hohen vitamin- und eiweißgehalt und super frischen Geschmack.- Schmeckt garantiert besser als beim Italiener!

 

 

Zutaten

  • 2-3 Tomaten
  • 1 Mozzarella (8,5% Fett)
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 EL Crema di Balsamico
  • 1 TL Zucker
  • je eine Prise Salz und Pfeffer
  • italienische Gewürzmischung
  • Basilikum (nach Belieben)
  • 10g Sonnenblumenkerne

Zubereitung

  1. Tomaten und Mozzarella in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben
  2. Olivenöl, Zucker, Salz, Pfeffer und die Gewürzmischung darüber geben und alles zusammen vermengen
  3. Jetzt die Crema di Balsamico über den Salat geben und nach Belieben ein schönes Muster zaubern
  4. Zum Schluss das Basilikum grob hacken und mit den Sonnenblumenkernen über den Salat geben

Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen wünscht das Smoker-Test Team