Smoker kaufen – Wichtige Tipps für ein perfektes Grillerlebnis
Smoker Grills sind sehr vielseitig, beliebt bei Hobby-Köchen und natürlich auch bei den Profis. Mit dieser Art von Grill kann man sowohl smoken, direkt und indirekt grillen, als auch Kalt- und Heißräuchern. Den passenden Smoker für sich selbst zu finden benötigt ein gewisses Maß an Vorwissen und Recherche, sodass man genau weiß, worauf es ankommt. Das Wichtigste ist vor allem der Geschmack, der am Ende auf dem Teller landet – denn das ist selbstverständlich der Grund, weshalb Sie sich einen solchen BBQ Grill zulegen möchten. Nach welchen Kriterien Sie Ihren neuen Smoker aussuchen sollten, werden wir Ihnen mit diesem Artikel genau zeigen.
Smoker kaufen – Tipp 1: Gute Verarbeitung des Materials
Von ganz besonderer Bedeutung ist bei einem Smoker Grill die Verarbeitung des Materials. Hierbei sollten Sie vor allem auf die Schweißnähte und die Übergänge achten. Diese sollten sauber und ordentlich sein, sodass die Hitzespeicherung gewährleistet ist. Im gleichen Zuge steigt die Lebensdauer eines gut verarbeiteten Grills enorm an. Scharniere und andere Befestigungen müssen an dem Smoker ordentlich sitzen und dürfen nicht wackeln oder verrutschen. Bei der Materialstärke gilt die Regel: Viel hilft viel. Je dicker der Stahl, desto besser die Wärmespeicherung und auch die spätere Bedienbarkeit. Eine dicke Stahlwand speichert die Wärme also logischerweise besser, als eine 2 mm dicke Wand.
Smoker kaufen – Tipp 2: Die Optik
Da der Lack bei solch einem Grill stets extrem hohen Temperaturen ausgesetzt ist, benötigt der Grill eine spezielle Lackierung. Diese hat idealerweise jeder Smoker von Werk aus, jedoch gibt es auch hier starke Qualitätsunterschiede. Ein optimaler Lack weißt keine Luftbläschen auf und ist gleichmäßig auf dem Smoker aufgetragen. Auch verfügt er über eine gewisse Dicke, damit er beim Garen nicht abbröckelt. Wenn Sie öfter für eine große Verwandschaft oder einen großen Freundeskreis grillen, empfiehlt es sich, ein Gerät mit einer Grillfläche von mindestens 4000 cm² anzuschaffen. Auch ein Warmhalterost ist in solchen Fällen sehr zu empfehlen. Ein Smoker mit Fett- und Ascheauffang ist generell nicht üblich, aber leichter zu reinigen. Wenn Sie also viel Wert auf eine unkomplizierte Reinigung legen, achten Sie darauf, dass der Grill mit letzterem ausgestattet ist.
Smoker kaufen – Tipp 3: Der Preis
Wenn Sie sich ein exzellentes und professionelles Gerät anschaffen möchten, sollten Sie sich überlegen wo ihre Preisgrenze liegt. Sehr günstige Grills sind generell zu vermeiden, wenn Sie lange Freude am Grillen haben möchten und sich nicht alle 3 Jahre einen neuen Smoker kaufen wollen. Ein solider und robuster Smoker ist eine Investition in die Zukunft und sollte dementsprechend sorgfältig überdacht werden. Denn wer möchte sich schon mit minderwertigem Material, schlechter Verarbeitung und einem zähen Stück Fleisch herumschlagen. Dennoch lassen sich hochwertige Smoker mit einem Budget zwischen 100 und 500 Euro finden.
Smoker kaufen – Fazit
Damit Sie die Kaufentscheidung des Smoker Grills nicht schon nach den ersten Grillversuchen bereuen, ist es wichtig, sich vorab gut zu informieren und zu vergleichen. Welche Anforderungen hat man selbst? Was und wie viel möchte man für das Schmuckstück im Garten ausgeben? Benötigen Sie besondere Extras, wie einen Flaschenhalter am Grill?
Ganz oben auf Ihrer Liste sollten jedoch Qualität, Materialverarbeitung und Funktionsweise stehen, denn damit legen Sie den perfekten Grundstein für schöne Abende am Smoker Grill.
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