Tomate- Mozzarella Salat zum Nachkochen
Der Klassiker schlechthin in Sachen Salat. Doch diese einfache Mischung hat mehr drauf als ein paar Tomaten mit Basilikum. Dazu glänzt der Salat mit hohen vitamin- und eiweißgehalt und super frischen Geschmack.- Schmeckt garantiert besser als beim Italiener!
Zutaten
- 2-3 Tomaten
- 1 Mozzarella (8,5% Fett)
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Crema di Balsamico
- 1 TL Zucker
- je eine Prise Salz und Pfeffer
- italienische Gewürzmischung
- Basilikum (nach Belieben)
- 10g Sonnenblumenkerne
Zubereitung
- Tomaten und Mozzarella in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben
- Olivenöl, Zucker, Salz, Pfeffer und die Gewürzmischung darüber geben und alles zusammen vermengen
- Jetzt die Crema di Balsamico über den Salat geben und nach Belieben ein schönes Muster zaubern
- Zum Schluss das Basilikum grob hacken und mit den Sonnenblumenkernen über den Salat geben
Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen wünscht das Smoker-Test Team